Steamed buns med hoisinmarinert pulled pork, sprø grønnsaker og chilimajones

Ingredienser

Allergener

soya, sesamfrø, hvete, sulfitt, egg, sennep

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

Hoisinmarinert pulled pork
	pulled pork	650 g
	hoisinsaus (soya, sesamfrø)	2 pakker

Grønnsaker
	gulrøtter	2 stk
	agurk	1 stk
	grønt eple	1 stk

Steamed buns
	steamed buns (soya, hvete)	2 pakker

Chilimajones
	chilimajones (sulfitt, egg, sennep)	1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 767 kCal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 86 g
Protein: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Har du nøtter liggende? Grovhakk og server dem til retten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Hoisinmarinert pulled pork: Ha kjøttet og kraften fra pakken i en ildfast form, og stek det i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til det er gjennomvarmt. Riv kjøttet fra hverandre med to gafler, og vend inn hoisinsausen.
Grønnsaker: Skrell og kutt gulrøttene i tynne strimler. Skyll og kutt agurken og eplet i strimler.
Steamed buns: Kok opp litt vann i en kjele, og legg i en sil. Bruk gjerne en dampkjele, bambusdamper eller fiskekjele. Vannet skal ikke nå opp til silen. Legg bunsene i silen, og legg lokk på kjelen. Damp bunsene i 3–4 minutter, til de har blåst seg opp og er gjennomstekte. Legg bunsene over på en tallerken, og dekk tallerkenen med et kjøkkenhåndkle slik at de holder seg varme frem til servering.
Chilimajones: Fyll bunsene med kjøttet, grønnsakene og chilimajonesen.