Laksefilet med kokte poteter og ovnsbakte grønnsaker, servert med teriyakismørsaus

Name: Laksefilet med kokte poteter og ovnsbakte grønnsaker, servert med teriyakismørsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g delikatessepoteter; 600 g wokmiks m/grønnkål; 540 g laksefilet; 1 pakke teriyakisaus; 3 ss smør; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
fisk,
hvete,
melk,
soya

Basisvarer

smør
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Kokte poteter

Delikatessepoteter

300 g

Ovnsbakt laks og grønnsaker

Wokmiks m/grønnkål

300 g

Laksefilet (Fisk)

270 g

Teriyakismørsaus

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Smør (Melk)

2 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 663 kcal
Fett 34 g
Karbohydrater 47 g
Protein 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak gjerne til teriyakisausen med litt lime eller sitron.

Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

Kokte poteter: Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.

Ovnsbakt laks og grønnsaker: Fordel wokmiksen utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Fordel fiskestykkene i en smurt ildfast form, og krydre med litt salt og pepper. Stek grønnsakene øverst i ovnen, og laksen under grønnsakene i 8–10 minutter, eller til fisken har en svakt mørkerosa kjerne.

Teriyakismørsaus: Smelt 2 ss smør i en liten kjele, og rør inn teriyakisausen (se tips). Hold sausen varm frem til servering.

God middag!