Pannestekt torskefilet med gulrotpuré, ovnsbakte poteter og brokkoli, servert med baconsmør

Ingredienser

Allergener

melk, fisk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

smør, salt, pepper, olje, bakepapir (kan sløyfes)

Ovnsbakte grønnsaker
	brokkoli	1 stk
	småpoteter	600 g

Gulrotpuré
	gulrotpuré (melk)	300 g

Pannestekt torskefilet
	torskefilet (fisk)	675 g

Baconsmør
	baconterninger	150 g
	smør (melk)	4 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 452 kCal
Fett: 15.9 g
Karbohydrater: 32.41 g
Protein: 44.74 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Ha gjerne litt soyasaus i baconsmøret for ekstra god smak.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Ovnsbakte grønnsaker: Del brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i skiver. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i 7–8 minutter. Vend inn brokkolien, og stek grønnsakene i ovnen i 10–12 minutter, eller til potetene er gjennomstekte.
Gulrotpuré: Kok opp en kjele med vann. Legg posen med gulrotpuré i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.
Pannestekt torskefilet: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2–3 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Baconsmør: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconterningene i 3–4 minutter. Bland inn 4 ss smør når det gjenstår 1 minutt av steketiden.
Gulrotpuré, fortsettelse: Hell gulrotpuréen over i en serveringsskål.
God middag!

Del av lmkgroup.se