Laktosefri

Thaisalat med biffstrimler

Name: Thaisalat med biffstrimler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 1 stk rødløk; 1 stk rød paprika; 1 stk gul paprika; 2 stk hjertesalat; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 1 stk lime; 1 pakke srirachasaus; 500 g storfestrimler; 1 pakke hakkede peanøtter; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

og friske grønnsaker, servert med peanøtter og fullkornsris

4.07 (67)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Hvete
·
Peanøtter
·
Nøtter
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Fullkornsris

135 g

Rødløk

1 stk

Rød paprika

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Lime

1 stk

Srirachasaus

1 pakke

Storfestrimler

250 g

Hakkede peanøtter

½ pakke

(Peanøtter, Nøtter)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 538 kcal
Fett:: 10 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Løken og paprikaen kan stekes sammen med kjøttet.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Thaisalat

Skrell og kutt løken i tynne strimler. Skyll paprikaen og salaten. Kutt paprikaen i tynne strimler, og salaten i grove strimler. Ha soya- og ingefærsausen i en stor bolle, tilsett saften fra limen, og smak til med ønsket mengde av srirachasausen. Tilsett løken, paprikaen og salaten, og bland det hele godt sammen.

3. Biffstrimler

Varm opp en stor stekepanne eller wok til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet et par minutter uten å røre i det, slik at det får en gyllen stekeskorpe. Snu kjøttet, og stek videre i omtrent 1 minutt til, eller til det er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

4. Til servering

Topp salaten med kjøttet og peanøttene ved servering.

Vel bekomme!