Nakkekoteletter i sesam- og chilisaus med agurk- og koriandersalat, eggenudler og stekt hjertesalat

Skrell rødløken. Kutt agurken i staver og rødløken i båter. Finhakk ønsket menge av korianderen og kutt ønsket mengde chili i tynne skiver. Finriv skallet fra limen (kun det grønne) på et rivjern. Skrell og finhakk hvitløken, og kutt hjertesalaten i to på langs. Skjær kjøttet i strimler. 

 Bland sammen 5 ss olivenolje, 3 ss soyasaus, limeskallet og saften fra limen i en serveringsskål. Vend rødløken, agurken, korianderen og chilien inn i soyablandingen.

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

 Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og ha kjøttet i stekepannen. La kjøttet ligge stille og steke i et par minutter, til det har fått en gyllen stekeskorpe. Vend litt på kjøttet, og stek det videre i et lite minutt. Tilsett hvitløken og sesam- og chilisausen, og gi det hele et oppkok. Legg kjøttet på en tallerken når det er ferdigstekt. Skyll stekepannen. 

 Ha litt ny olje i stekepannen og varm den opp til høy varme. Stek hjertesalaten med snittflaten ned i et par minutter. Salaten skal fortsatt være sprø, men snittflaten skal være gyllen. Ha litt smør i stekepannen rett før servering, og krydre med salt og pepper.