Rask vegetarlasagne

Name: Rask vegetarlasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g bolognese med linser; 500 g bechamelsaus; 1 pakke ferske pastaplater; 1 pakke revet Grande Premium; 150 g Mamma Mia salatblanding; 1 stk rødt eple; 1 stk rødløk; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ss olivenolje; 0 ss eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik

med frisk eplesalat

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
olivenolje
pepper
salt

Bolognese med linser

600 g

(Selleri)

Bechamelsaus

250 g

(Melk, Laktose)

Ferske pastaplater

½–1 pakke

(Egg, Hvete)

Grana Padano

1 pakke

(Egg, Melk)

Mamma Mia salatblanding

75 g

Rødt eple

1 stk

Sjalottløk

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 728 kcal
Fett:: 20 g
Karbohydrater:: 107 g
Protein:: 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan ha bolognesen rett i formen uten å varme den, men da må du legge til 5 minutter steketid i ovnen.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

2. Lasagne

Varm opp bolognesen i en stor kjele på middels høy varme under omrøring (se tips).

3. Lasagne, fortsettelse

Fordel bolognesen, bechamelsausen og lasagneplatene lagvis i en smurt ildfast form, og avslutt med bechamelsausen. Riv Grana Padano-osten på et rivjern over lasagnen. Stek lasagnen midt i ovnen i 10–15 minutter, eller til den er gjennomvarm.

4. Eplesalat

Skyll og kutt eplet i små terninger. Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Ha salaten, eplet og løken i en serveringsskål, og bland inn litt olivenolje, eddik, salt og pepper.

Vel bekomme!