Kål- og linsegryte med lynsyltet agurk og kokte poteter servert med rørte tyttebær

Glutenfri

Vegetar

Kål- og linsegryte

Name: Kål- og linsegryte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 2 pakke røde linser; 1 stk gul løk; 2 stk hvitløksfedd; 150 g strimlet hodekål; 2 pakke kokestabil matfløte; 1 pose glutenfri soyasaus; 1 ss smør; 1 ts sukker; 1 stk agurk; 2 ss eplesider-, hvitvins- eller blank eddik; 2 ss sukker; ½ dl vann; 1 bunt bladpersille; 2 pakke rørte tyttebær; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje

med lynsyltet agurk og kokte poteter servert med rørte tyttebær

Ny oppskrift

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
olje
pepper
salt
smør
sukker
vann

Småpoteter

300 g

Røde linser

1 pakke

Gul løk

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Strimlet hodekål

150 g

Kokestabil matfløte

1 pakke

(Melk, Laktose)

Glutenfri soyasaus

½–1 pose

(Soya)

Smør

1 ss

(Melk)

Sukker

1 ts

Agurk

1 stk

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

2 ss

Sukker

2 ss

Vann

½ dl

Bladpersille

1 bunt

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 680 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 103 g
Protein:: 25 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Spe med litt vann hvis gryten blir for tykk etter deres ønske.

1. Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i 12–15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Kål- og linsegryte

Tilbered linsene som anvist på pakken. Hell av vannet, og la dem dampe fra seg et par minutter.

3. Lynsyltet agurk

Skyll og kutt agurken i tynne skiver. Rør sammen 2 ss eddik, 2 ss sukker og ½ dl vann i en serveringsskål. Vend inn agurksivene, og la dem marinere i laken frem til servering. Vend på det et par ganger underveis.

4. Kål- og linsegryte, fortsettelse

Skrell løken og hvitløken, og kutt dem i tynne skiver. Varm opp en gryte til middels høy varme, og ha i 1 ss smør og litt olje. Stek løken og hvitløken i omtrent 2 minutter, eller til det er blankt. Vend inn kålen, litt salt og pepper, og stek det hele videre i 3 minutter under omrøring. Ha i fløten, de ferdigkokte linsene og soyasausen, og gi det hele et oppkok (se tips). La gryten småkoke i et par minutter, til den har tyknet litt, og smak til med 1 ts sukker, salt og pepper.

5. Servering

Skyll og grovhakk persillen. Topp gryten med persillen, og server de rørte tyttebærene, agurken og potetene til.

Vel bekomme!