Sesambakt laksefilet med wokket kålblanding, svart ris, sweet chilisaus og lime

Name: Sesambakt laksefilet med wokket kålblanding, svart ris, sweet chilisaus og lime
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g svart ris; 540 g laksefilet; 2 pakke sesamfrø; 1 stk rødløk; 2 stk gulrøtter; 400 g delt kinakål; 1 stk lime; 1 pakke sweet chili-saus; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.03 (225)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Svart ris

125 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Delt kinakål

200 g

Lime

1 stk

Sweet chili-saus

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 683 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 72 g
Protein: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også riste sesamfrøene i en tørr stekepanne, og drysse dem over retten ved servering.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Svart ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Sesambakt laksefilet

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Krydre med salt, pepper og sesamfrøene. Stek fisken midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den så vidt flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Wokket kålblanding

Skrell rødløken og gulroten. Kutt løken, gulroten og kålen i strimler.

5. Wokket kålblanding, fortsettelse

Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, gulroten og kålen i 2–3 minutter. Smak til med salt.

6. Tilbehør

Kutt limen i båter. Server limebåtene og sweet chili-sausen til retten.

God middag!